自己做的香辣肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

裏脊肉 ：350
香菜 ：200
尖椒 ：2根

輔料

鹽 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
胡椒粉 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
味精 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.切肉絲

2.尖椒切絲

3.切薑絲

4.香菜切段

5.鍋裏坐油，爆香蔥姜和乾紅辣椒，加入肉絲拌炒

6.肉絲變色後，加入尖椒拌炒

7.加入醬油、胡椒粉、食鹽、味精和香菜段拌炒出鍋

烹飪技巧

1、瘦肉在冷凍的情況下切絲很容易哦2、尖椒我選擇辣一點的纔夠味麼3、這道菜的關鍵就是要大火爆炒