各樣式的韭菜豬肉餃子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:6分鐘 烹飪時間:15分鐘
韭菜 :適量
韭黃 :一小把
鹽,姜,雞蛋一個 :適量
主料
豬肉 :一斤韭菜 :適量
韭黃 :一小把
輔料
花椒粉 :適量鹽,姜,雞蛋一個 :適量
具體步驟
1. 選料,豬肉我是讓超市師傅絞好的,這樣不用剁太久,切料時切小點撒上佐料剁勻菜和肉就好。
2. 剁好的餡
3. 這種餃子的方法是從樓下開福建沙縣小吃的老夫妻那學的,把兩邊疊進去捏緊就可以了,這樣煮或蒸都不會進水。
4. 完成的餃子
5. 對摺捏好
6. 再把兩邊捏在一起
7. 放餡在麪皮上
8. 三個點
9. 完成
10. 放一起
包好後如果要蒸着吃不要蒸太久,五分鐘就好
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