銀耳百合燉馬蹄如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

馬蹄 ：十枚
銀耳 ：半個

輔料

百合 ：一小把
枸杞 ：適量
冰糖 ：80
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1. 首先將馬蹄洗淨削皮後，切成小塊泡入水中備用

2. 將半個幹銀耳泡軟，去除黃根，並撕成小塊備用

3. 將幹百合泡軟，鍋內加入1升清水，坐於火上將冰糖化開

4. 化開冰糖後，將馬蹄銀耳下入鍋中燉煮15分鐘

5. 再加入百合繼續燉煮15分鐘後關火

6. 關火後加入百合，待冷卻後加入蜂蜜即可。冷藏後風味更佳 。

烹飪技巧

馬蹄本身就具有一定的甜度，蜂蜜也可以不放