美味的土豆粉蒸肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
土豆 :200
鹽 :1匙
麻油 :1匙
料酒 :1勺
家裏面我的媽媽每逢過佳節的時候,總是會做粉蒸肉給我們吃,然後她做的又好吃,而且健康又美味,所以今天教大家做的就是美味u的土豆粉蒸肉了,土豆是我們很多人都會喜歡吃的食物,粉蒸肉就不用說了,非常的好吃,所以我們都可以學習一下。
主料
五花肉 :300土豆 :200
輔料
老抽 :1匙鹽 :1匙
麻油 :1匙
料酒 :1勺
具體步驟
1.準備好五花肉,先過下水等冷卻後放冰箱凍一會方便切。
2.五花肉切片,土豆削皮切滾刀,準備好蒸肉粉。
3.肉片先加入鹽、料酒、老抽和蛋清醃製10分鐘左右以便更好入味。最後加入蒸肉粉調勻。
4.這是加上調料醃製後的樣子,土豆放上面,再加個盤子蓋上,放高壓鍋內蒸上20分鐘。
5.這是蒸好後翻到盤中的樣子。
6.撒上蔥花,粉蒸肉就做好了,肥肉相間,一點不油膩。
五花肉一定要加上調料醃製一會纔好入味。
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