香酥糖果如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬頸肉 ：300
海苔鬆 ：15
雲吞皮 ：20張
馬蹄 ：3個

輔料

姜 ：10
鹽 ：1茶匙
胡椒粉 ：1/2茶匙
生抽 ：1/2湯匙
生粉 ：1/2湯匙
蔥白 ：10
雞精 ：1/2茶匙
清水 ：1/2湯匙
料酒 ：1/2湯匙
橄欖油 ：2湯匙

具體步驟

1. 馬蹄去皮切成碎粒，姜、蔥切碎粒，海苔鬆備好。

2. 豬頸肉剁成肉糜，然後把馬蹄、姜、蔥粒放入。撒入海苔鬆、雞精、生粉、胡椒粉、鹽，淋入生抽、料酒1湯匙橄欖油、清水順一個方向拌勻，放置10分鐘。

3. 將拌好的肉糜捏成相同的大小。放入雲吞皮中間，然後上下相疊包起。兩邊象糖果紙那樣按不同方向擰幾下，擰成糖果狀。

4. 碟底刷上橄欖油，依次將雲吞糖果放入，表面刷上橄欖油。

5. 飛利浦空氣炸鍋預熱180度約5分鐘。將刷上橄欖油的雲吞糖果平鋪入空氣炸鍋的炸藍裏。設定8分鐘，炸至表面金黃色即可