美味香菇雞肉糉子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

江米 ：500
雞肉 ：200
香菇 ：100

輔料

糉子葉 ：適量
馬蓮草或線繩 ：適量
醬油 ：少許
鹽 ：少許
姜粉 ：少量
胡椒粉 ：少許
澱粉 ：少許
香油 ：適量

具體步驟

1. 江米放水泡兩個小時 把水倒出 再放入醬油鹽泡半小時 糉子葉用開水煮透撈出洗乾淨

2. 雞肉切成1公分方丁 香菇泡發後切成小丁 雞肉和香菇放入鹽 醬油 姜粉 胡椒粉 澱粉漿好

3. 取兩三片糉子葉對摺成鬥狀，放入一層江米，然後放入漿好的雞肉；再用江米填滿，包好用馬蓮或線繩紮緊

4. 所有包好的糉子放入鍋內 糉子上面用加滿水的盆壓住，鍋內加滿水；蓋上鍋蓋，煮大約兩個小時即熟。