美味的韭菜煎包如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.21W次
準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘
鹽1/2小勺、五香粉1/2小勺、生抽一小勺 :適量
每逢週末,家裏總會買一大堆韭菜,常常會吃不完,但是又不會丟了它們。肯定要多想些花樣來是韭菜好吃一點,這時候我們就會做韭菜煎包了,如果你也喜歡吃,但是覺得做法太少吃膩了,就可以來跟着我一起學習韭菜煎包的製作方法。快來學學吧。
主料
麪粉400g、溫水200g、酵母5g :適量輔料
韭菜200g、雞蛋兩個、粉條100g :適量鹽1/2小勺、五香粉1/2小勺、生抽一小勺 :適量
1、A材料混合均勻,揉成光滑麪糰蓋上保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大小。2、韭菜洗淨切碎,粉條泡軟切碎,雞蛋打勻攤成蛋皮切絲;放入調料拌勻成韭菜餡。3、發好的麪糰揉勻排氣,分割成均勻的12份。4、擀開,包入餡,輕輕壓扁。5、平底鍋放入少許油,中火把煎包兩面煎至金黃,倒入一鍋底清水(水量在鍋底一層即可),蓋蓋燜至水收幹即可。
2、韭菜洗淨切碎,粉條泡軟切碎,雞蛋打勻攤成蛋皮切絲;放入調料拌勻成韭菜餡。
3、發好的麪糰揉勻排氣,分割成均勻的12份。
4、擀開,包入餡,輕輕壓扁。
5、平底鍋放入少許油,中火把煎包兩面煎至金黃,倒入一鍋底清水(水量在鍋底一層即可),蓋蓋燜至水收幹即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/w2rzko.html