土豆抓飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

羊肉 ：1公斤
土豆 ：300
胡蘿蔔 ：200
大米 ：1斤

輔料

鹽 ：1.5勺
皮芽子 ：1個

具體步驟

1. 準備土豆胡蘿蔔皮芽子

2. 切土豆泡起來，不然氧化變黑

3. 切胡蘿蔔長條

4. 把肉切成小塊

5. 切皮芽子和姜

6. 把米淘乾淨，裏面放點皮芽子，好入味

7. 放比平時多的油，放肉炒

8. 炒到肉發黃了，放鹽和醬油，少量

9. 肉撈起來，炒胡蘿蔔，胡蘿蔔有點軟了，放土豆

10. 土豆和胡蘿蔔炒七分熟就放鹽

11. 放肉，加水，不要太多水，沒過菜三釐米

12. 水開了就把米鋪開在菜上，不要往鍋邊堆，蓋上鍋蓋，小火煮

13. 二十五分鐘就熟了，攪拌一下，拌個涼菜，很好吃。