手抓飯和鹹飯有區別嗎

有區別。手抓飯是中亞、西亞的特色飯，原料是新鮮羊肉、胡蘿蔔、羊油、大米、洋蔥，一般不放孜然粉，而鹹飯是閩南地區的特色，鹹飯的樣式更多樣，可以用豬肉、羊肉、牛肉等，可以做香菇鹹飯、南瓜飯等等，鹽是鹹飯最重要的調味品，鹹飯也可以用小米來製作。