照燒雞肉花生素肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞胸肉 :300
油 :適量
照燒汁 :一碗(自調)
主料
花生蛋白素肉 :100雞胸肉 :300
輔料
鹽 :適量油 :適量
照燒汁 :一碗(自調)
具體步驟
1.原料:雞胸肉、花生蛋白素肉。
2.將花生素肉在清水中浸泡20分鐘後,濾起,稍擠去水份
3.照燒汁:生抽2勺、蠔油2勺、料酒2勺、老抽半勺、白糖2勺。
4.雞胸肉切片。
6.煎至雞肉片變白色。
7.下蔥姜,大火煸炒。
8.下照燒汁和花生蛋白素肉,加少許水,燜5分鐘後加香油起鍋。(不好意思,這步走神忘記拍了)
雞胸肉微凍狀態豎着切片很好切。
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