美味的豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
水 :適量
主料
黃豆 :250輔料
鹽滷 :5水 :適量
1.黃豆泡好
2.鹽滷5克放20克水溶化
3.黃豆半斤用4斤水打豆漿
4.最後全部豆渣用布過濾
5.豆漿煮滾
6.豆漿放五至八分鐘,灑鹽滷,等二十分鐘自動凝結
7.把豆花輕輕舀進布內,我是用小籃子乘着的,剛好絞菜器的盆子又可以放下這個小籃子,水就滴在絞菜器的盆子裏
8.把布蓋好
9.拿個盤子壓在上面,也是剛好的,大碗裝了碗水放在了上面
10.半小時一小時後拿出來的
11.豆腐做好了,第一次做的豆腐
無
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