營養蒜香腐乳肉如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

蒜 ：適量
腐乳 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥姜 ：適量

具體步驟

1.五花肉洗淨，涼水下鍋煮至7分熟，撈出放涼。

2.將蔥.姜.蒜切片，八角備好。

3.腐乳放碗裏

4.加入2勺生抽，少許糖將腐乳搗碎備用。

5.五花肉切1釐米厚的片。

6.將五花肉用1勺老抽抓勻

7.再將搗碎的腐乳將肉片抹勻。

8.取一碗，將肉皮朝下裝入碗裏，蔥薑蒜八角擺在肉上，入鍋大火燒開，中火蒸一個半小時。

9.蒸好後快速扣倒盤中。