鮮菇肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:7分鐘
瘦肉 :二兩
大蒜 :二瓣
蔥 :二根
主料
鮮菇 :大半斤瘦肉 :二兩
輔料
生薑 :三片大蒜 :二瓣
蔥 :二根
1. 蘑菇洗淨切片。
2. 瘦肉切片用生抽,鹽,雞粉醃下,下鍋炒,下鍋炒時先不要翻炒動,要先煎下就會粘鍋。
3. 兩邊煎了再炒開,決不粘鍋。翻炒就色就起鍋,炒蘑菇。
4. 蘑菇炒熟就把炒好的瘦肉加到到一起翻炒,加香油,生抽,胡椒炒均勻起鍋裝盤了,然後灑上蔥花就ok了。
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