家常蝦醬蒸肉豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蝦醬是東南沿海常見的調味品，雖然味道比較鹹，但是有一種獨特的鮮甜味。人們經常用蝦醬來做菜。蝦醬蒸肉豆腐就將蝦醬的特性發揮得淋漓盡致，鮮甜的蝦醬和嫩滑可口的豆腐搭配在一起簡直是人間美味，在加上瘦肉讓無肉不歡的羣體也特別喜愛這道菜。

主料

蝦醬 ：適量
瘦肉 ：500
豆腐 ：兩塊

輔料

蔥 ：1根
姜 ：2片
蒜 ：2瓣
辣椒 ：1根
料酒 ：適量

具體步驟

豬肉洗淨切片，加蝦醬，蔥，姜，蒜，辣椒醃製15分鐘

碟子鋪上豆腐，將已醃好的豬梅肉放在豆腐上

鍋放水燒滾，隔水大火蒸8分鐘即可