美味餅包菜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

吃膩了快餐廳的雞肉卷和牛肉卷，來嚐嚐這款美味的餅包菜吧！一口咬下去，只要咀嚼幾下，美味的胡蘿蔔，雞蛋絲和粉絲，合着鬆軟的玉米白麪薄餅，在齒尖充分混合，妙不可言，讓你一口一口吃不停，吃完一個再來一個。做起來也不困難，好好地犒勞犒勞自己吧！

主料

麪粉 ：500
玉米粉 ：100
胡蘿蔔 ：200
粉絲 ：50
雞蛋 ：50

輔料

開水 ：適量
花椒麪 ：少許
薑末 ：少許
色拉油 ：適量
芝麻 ：少許
鹽 ：少許
醋 ：少許

具體步驟

胡蘿蔔切絲，粉條泡水，備用。

把煮開的熱水徐徐倒入混合的白麪和玉米麪中，用筷子攪拌，和成軟稍軟的麪糰，醒20分鐘後，擀成薄的圓餅，

鍋中抹上少許底油，中火，將麪餅烙熟。

餅烙完後，磕一個雞蛋，用筷子打散，放入少許薑末，花椒麪，和芝麻。鍋中放適量油，中火，煎一個雞蛋餅，切絲備用。

鍋中倒入適量的油，小火，放入幾粒花椒炸黃，撈出。改中火，倒入準備好的胡蘿蔔絲，放少許鹽，煸炒，放入粉絲，蓋上鍋蓋燜一會，等蘿蔔絲粉絲徹底變軟入味，加幾滴醋出鍋。

把炒好的菜放入烙好的餅中，按照自己喜歡的形狀包好，即可享用。