白葡萄酒焗青口如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
洋蔥 :1個
大蒜 :至少一頭
主料
青口 :1kg輔料
白葡萄酒 :半瓶~一瓶洋蔥 :1個
大蒜 :至少一頭
1. 把大蒜切碎,洋蔥切小塊備用
2. 加入適量油
3. 放入洋蔥翻炒
4. 待洋蔥炒至斷生加入大蒜,出味後放入青口
5. 翻炒片刻後往鍋裏加入白葡萄酒直至沒過青口
6. 蓋上蓋子悶至青口張開
7. 關火,盛出,大功告成!
8. 可以配個辣椒蘸碟給愛吃重口味的,直接用煮青口的湯汁加到小米辣裏就很美味了
做出來味道比較清淡,保留了青口的原始味道,可以根據個人口味加個蘸碟
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