美味青菜豆腐肉丸湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豆腐是一種特別好吃的食物，它美味又有營養，人們運用智慧將大豆的美味與營養完美的激發出來，而且它清涼可口，好吃極了。今天要介紹的這道菜品就是青菜豆腐肉丸湯，它既有豆腐青菜的美味又有肉丸不會顯得太素，美味可口真是好吃極了，

主料

五花肉 ：200
豆腐 ：100
青菜 ：200

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

五花肉洗淨去皮剁成肉泥

放入適量的蔥姜一同剁碎

豆腐用匙子壓成豆腐泥

把肉末和豆腐放入一個大碗裏

放入適量鹽、適量生抽、適量雞精和一個雞蛋拌勻

順着一個方向攪打上勁

青菜洗淨切成段

熱鍋冷油，放入蔥姜炒出香味

倒入適量水煮沸後煮一會

放入青菜

把豆腐肉餡擠成小丸子放入鍋中

煮至熟透放入適量鹽和雞精，胡椒粉調味即可