豆渣全麥雞蛋餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘
全麥麪粉 :50
水 :適量
主料
雞蛋 :1個全麥麪粉 :50
輔料
鹽 :1勺水 :適量
1. 雞蛋打散,倒入1勺鹽,打勻,倒入麪粉,攪勻到沒麪糰。
2. 加適量水(太稠就烙不開了)起火燒鍋(不粘煎鍋爲佳),大火燒開(放少量油塗一層即可)轉小火倒麪糊。
3. 麪糊要晃動鍋子攤開成薄餅(喜歡吃厚的也可以不攤開,等凝固再翻面)不是不煎鍋和不粘鍋就要用小火,是煎鍋不粘鍋可以用中火,中間晃動鍋子,如果能晃動雞蛋餅了就可以翻面繼續煎。直到2面都金黃,喜歡脆點就少點麪粉和水。
5. 可以在翻面後中間放片芝士,然後包起來塗點番茄醬,放幾根黃瓜絲。美味無比!
6. 沒那麼多材料就簡單點,番茄醬也一樣。
7. 昨天的剩菜也可以啊。
做好的雞蛋餅隨意加料會變各種美味的雞蛋餅。健康低熱量。
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