大排煮蘿蔔如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.67W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
白蘿蔔 :適量
花椒粒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
雞粉 :適量
姜 :適量
主料
豬前排 :適量白蘿蔔 :適量
輔料
香菜 :適量花椒粒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
雞粉 :適量
姜 :適量
1. 蘿蔔切片,薑切片,排骨斬大塊焯水
2. 鍋入少油,油熱,入薑片,蘿蔔微炒
3. 加水,入大排,加兩粒花椒,加鹽,雞粉調味,加蓋,中火慢煮
4. 約20分鐘,湯汁變白,蘿蔔軟,即可
1.排骨不用切太小,豬前排最好,肉嫩;排骨一定一定要先焯水,把血沫去掉。2.花椒可加可不加,看個人口味,川人是懂得花椒的香,一,兩粒不會有明顯的麻味,如果你好奇是什麼味道,可以試試。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/r6kdy1.html