冰糖醬鴨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
姜 :5
香菜 :5
白酒 :10
冰糖 :100
甜麪醬 :30
主料
鴨 :1800輔料
大蔥 :20姜 :5
香菜 :5
白酒 :10
冰糖 :100
甜麪醬 :30
1. 鴨子洗淨。
2. 鍋中倒入半鍋開水燒開,放入鴨子,加入蔥、姜、酒,用中火煮約20分鐘,撈出。
3. 倒出鍋中多餘的湯汁只留一杯,加入所有的調料(冰糖100克、甜麪醬30克)和煮好的鴨子。
4. 用小火煮入味,並且湯汁收干時取出,晾涼。
5. 把鴨子剁成塊,擺放在盤子中就可以了。
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