番茄蓋澆面如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
番茄 :4個
豆芽 :125
豬肉 :200
豬心 :100
生粉 :適量
糖 :適量
雞精 :適量
清水 :適量
主料
面 :500番茄 :4個
豆芽 :125
豬肉 :200
豬心 :100
輔料
醬油 :一勺生粉 :適量
糖 :適量
雞精 :適量
清水 :適量
具體步驟
1. 把所有的材料準備好,該洗的洗,該切的切(沾板上的材料大家可以不用理會,因爲我是準備做湯用的
2. 把豬心,豬肉放在一起,加醬油和生粉,然後攪拌均勻
3. 先把油在鍋裏熱後,把攪拌好的豬肉豬心倒進翻炒一下,然後把番茄,豆芽一起下去翻炒幾下,看到番茄幾下即可,然後加入清水,開大火燒開後改用中小火慢慢熬
4. 把番茄汁熬到有點像粥一樣稠稠的,然,後加入糖,雞精翻炒幾下,看到糖融化了即可。(如果怕等到面弄好涼了,也可以用小火慢慢熬着,但記住一開始就不要弄得太稠了,要不等到面好了,番茄汁就變得太少,呆會蓋澆起面來就不好吃了)
5. 將速食的麪糰放到開水裏煮熟
6. 把煮好的麪條倒入菜籃子裏濾幹水
7. 將濾幹水份的麪糰裝去盤子裏,然後將剛纔做好的番茄汁蓋澆在上面就可以了
8. 這是做好的番茄蓋澆面,味道很好(⊙o⊙)哦。(老公和婆婆都說不錯,
如果做的過程怕味道不是很好,可以加點外面買的番茄醬
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