醋溜山藥如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:10分鐘
蔥白 :幾根
姜 :1小塊
醋 :1匙
白糖 :少許
醬油 :1匙
雞精 :少許
高湯調味料 :少許
骨頭湯 :1勺
鹽 :適量
油 :適量
主料
山藥 :1段輔料
紅椒 :1/3個蔥白 :幾根
姜 :1小塊
醋 :1匙
白糖 :少許
醬油 :1匙
雞精 :少許
高湯調味料 :少許
骨頭湯 :1勺
鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1. 主要材料。
2. 山藥在水龍頭下衝水去皮,馬上放進淡鹽水中;
3. 再洗一下去粘液,切成小片,我又洗了一下;
4. 蔥切段; 紅椒切絲; 姜切絲;
5. 料汁調好備用: 醋、白糖、醬油、雞精、高湯調味料、骨頭湯、鹽,攪拌使糖和鹽融化;
6. 熱油鍋,倒入蔥段、薑絲、紅椒爆香;
7. 倒入山藥片翻炒幾下;
8. 倒入兌好的汁,炒至收汁山藥變色即可。
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