青紅木瓜肉片湯如何做簡單又好吃-清爽香甜、潤澤肌膚
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:25分鐘
紅木瓜 :半個
瘦肉 :300
生薑 :4片
主料
青木瓜 :半個紅木瓜 :半個
瘦肉 :300
生薑 :4片
輔料
1. 準備材料。
2. 青、紅木瓜去皮去籽切塊;薑切片;
3. 瘦肉洗淨切片,在肉片上鋪上一些木瓜籽,再加醬油、澱粉少許;
4. 拌勻後醃製半個小時;
5. 挑出豬肉片,和木瓜塊、薑片一起入鍋中,加適量水;
6. 大火燒開後撇去浮沫;
7. 轉文火再煲20分鐘即可。
煮湯的瘦肉經常會吃起來老很韌。木瓜籽裏的天然木瓜酵素會讓豬肉軟化,使豬肉嫩滑。
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