美味的孜鹽牛肉做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:13分鐘 烹飪時間:11分鐘
這道孜鹽牛肉做法是一道特別好吃,製作起來十分簡單的美食,一聽這名字就知道製作這道美食的主要的食材就是牛肉,牛肉是一種含有豐富的蛋白質和其他人體所需要的營養物質的食物,我就特別喜歡吃牛肉,每次我都能吃很多很多,特別好。
主料
牛肉 :適量輔料
孜然 :適量具體步驟
牛肉洗淨,切片,放入適量的鹽、雞精、蠔油、料酒,拌勻,再加入適量的水澱粉拌勻,留置幾分鐘。還要拉油的,鹽放少點,不要搞鹹了,洋蔥洗淨,切絲備用,生菜洗淨,鋪墊在碟底
這步很重要。炒鍋下油,燒至油稍微冒煙,下入牛肉拉油至斷生,立即撈出待用。拉油時要注意油溫,油溫過高牛肉會變, 炒鍋下少許油,燒熱,下入蒜蓉、薑絲、幹椒段爆香,下入洋蔥,調味,翻炒至軟,加入牛肉,熟芝麻,適量的孜然粉,蔥花碎,翻炒幾下至出香味,出鍋裝碟即可
無
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