意猶未盡的蒜泥空心菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

空心菜 ：一斤

輔料

色拉油 ：適量
雞精 ：適量
大蒜子 ：四辦
鹽 ：適量
白糖 ：少許
生抽 ：適量

具體步驟

1.原材料大集合

2.鍋內放入兩碗水燒開，放入切好的空心焯水一分鐘撈出，控幹水備用

3.鍋內放入少許油燒至四成熱時放入蒜子炒香，關火！倒入生抽，鹽，雞精，少量糖，少許水大火燒開

4.燒好的湯汁澆在空心菜上攪拌均勻即可食用

烹飪技巧

蒜子直接用刀拍，不用剝皮