好吃的果皮鴨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

果皮鴨，這道菜吃起來味道鮮美，是一道非常美味的菜。因爲材料本身就屬於比較鮮美的菜，搭配鴨肉的話味道可以散發到極致。這道菜運用果皮和鴨肉燒製而成，個人認爲，這道菜雖然鮮美，但是比較油膩和香辣，吃多了會上火。但製作方法還是比較簡單的。

主料

鴨肉 ：200

輔料

鹽 ：20

具體步驟

整隻鴨斬四肢，脖，內臟晾乾水分。鴨肚子放幾片姜，兩片果皮，鹽，醬油，糖，料酒等適量。下鍋慢火油煎兩面黃(縫住鴨肚子最好)，

鍋洗淨放白開水(煎鴨的油不要，很油膩)，放煎好的鴨和餘件燉

煮一小時。湯汁留用。放涼斬件