法式芥末烤春雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

光雞 ：1只
鹽水 ：1升
黑胡椒粉 ：5g
橄欖油 ：1大匙
法式芥末 ：4大匙
鹽 ：5g
幹蔥頭 ：3粒
蒜頭 ：4瓣
土豆 ：適量
洋蔥各 ：適量

輔料

具體步驟

1. 光雞洗乾淨，用鹽水浸泡24小時，撈起瀝水備用；

2. 幹蔥頭、蒜頭拍爛剁成蓉，放在碗裏備用；

3. 土豆去皮切片；洋蔥切小塊；烤盤裏墊上錫紙，鋪上土豆片和洋蔥；

4. 在蔥蒜蓉里加入黑胡椒粉、橄欖油、芥末、鹽，拌勻成爲醬汁；

5. 把拌好的醬汁塗抹在光雞上，然後給雞來個“馬殺雞”十分鐘左右；

6. 烤箱預熱200度；用烤叉把雞固定好；鋪好土豆片的烤盤放在烤箱最底層

7. 把雞放入烤箱轉動軸裏，200度，上火轉動，50分鐘