星空慕斯黑天鵝蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
主料
6寸戚風蛋糕 :兩片輔料
Valrhona70%黑巧 :2001.6寸可可戚風蛋糕
2.切片,取其中兩片
3.剪掉邊緣之後放進6寸活底模具中
5.泡軟的吉利丁片放入牛奶中微波加熱融化
6.淡奶油打六成發,跟黑巧牛奶混合在一起
7.混合物倒入鋪好蛋糕片的模具中
8.冷藏一會之後再放入一片蛋糕,再把剩餘的慕斯糊全部倒入
9.放冰箱冷藏一夜
10.擺上黑天鵝模型,完成。
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