好吃的番茄牛肉丸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
今天休假,不想去外面吃飯,也好久沒有給家人做一頓家常便飯了。乾脆今天就去市場買點食材,做一個番茄牛肉丸吧。番茄牛肉丸做法十分的簡單,操作也方便快捷,重點是,做出來的番茄牛肉丸味道甚好,吃過的都很喜歡吃。喜歡的朋友不妨來嘗試一下吧。
主料
牛肉丸 :適量輔料
番茄 :適量具體步驟
在牛肉餡中調入適量薑末、料酒、鹽、生抽、糖、白胡椒和油,攪拌均勻靜置10分鐘
把醃製好的肉餡捏成丸子放入油鍋中小火炸熟,時間視丸子大小而定,大約需要5分鐘。撈出瀝油。
番茄切塊,洋蔥切絲。鍋中放少量油,先下洋蔥炒一分鐘再下番茄繼續煸炒1分鐘,加入炸好的丸子、適量番茄醬、鹽和沒過丸子三分之二的水,大火收汁,起鍋前加少量水澱粉勾芡即可。
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