美味的爽口醬醋拌萵筍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的爽口醬醋拌萵筍，這是一道非常美味的涼拌菜。涼拌菜是夏天的最佳選擇，用萵筍來做涼拌菜味道非常棒。萵筍吃起來非常的爽脆可口，而且加上黃瓜絲吃起來非常的清爽，在裏面加入富含豐富維生素的胡蘿蔔絲，顏色更加豐富，而且看起來非常的誘人，讓人很有食慾。

主料

萵筍 ：一根

輔料

香麻油 ：適量
熟芝麻 ：適量
醬油 ：一茶匙
白糖 ：2茶匙
鹽 ：適量
小紅辣椒 ：2個
白醋 ：一勺

具體步驟

1.備好萵筍和小紅椒

2.備好醬醋

3.萵筍刨去外皮、洗乾淨、用瓜刨將萵筍刨成薄片、鍋燒沸水、放入適量鹽、將萵筍放入鍋焯煮半分鐘撈起濾幹水備用。

4.鍋燒熱、放入白糖、將醬醋放入鍋、調入適量鹽煮至白糖溶解盛起。

5.取—盤子裝好焯煮好的萵筍、調入煮過的醬醋、切小紅椒一起拌入萵筍中。

6.萵筍拌入醬醋、淋上麻油拌勻即可。

7.醬拌萵筍撒入熟芝麻點綴。

8.爽口醬醋拌萵筍成品

烹飪技巧

無