家有大廚之肉末燒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：4塊
瘦肉末 ：100

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.原材料:豆腐

2.瘦肉剁成肉末備用;

3.肉末加入澱粉醬油糖拌勻備用;

4.鍋燒紅把豆腐入進去煎;

5.煎至兩邊微黃;

6.把肉末入到上面,加入適量的水,加蓋燉約5分鐘,肉末煮熟,炒勻便可裝碟;

7.裝碟,上菜;

烹飪技巧

豆腐在煎的時候加入一點鹽,可以令豆腐更結實不易碎;