營養的素燒肉香茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蒜頭 :三粒
桂皮 :適量
做一道美味可口的素菜,又略帶肉的香味,烹製一道素燒肉香茄子就能兼備這兩個優點,茄子不僅含有維生素,而且還有一些微量元素營養豐富,老人不宜多吃油膩的食物可以選擇這道菜,孩子補充維生素也可以吃,茄子還有緩解痛經、輔治胃炎的功效。
主料
長茄子 :一個輔料
八角 :一個蒜頭 :三粒
桂皮 :適量
具體步驟
1.茄子洗淨不要去皮切成厚片。
2.蒜頭兩粒拍扁,洗淨八角,桂皮。
3.平底鍋放少許油煎茄子至微黃,盛起。
4.重新落油下八角桂皮蒜頭爆香。
5.放入煎好的茄子,加入適量水,少許生抽,糖,鹽。加蓋煮十分鐘。放入蒜蓉,用少許生粉水收
煎茄子時無需放太多油。
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