特色美食手撕包菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

包菜 ：500

輔料

紅辣椒 ：2個
蒜子 ：3個
生抽 ：適量
耗油 ：適量
食用油 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.包菜撕成隨意大塊，洗淨

2.辣椒切段，蒜子用刀拍後切碎

3.油鍋燒熱小火煸香蒜米，紅椒

4.包菜入鍋大火翻炒，放入生抽，耗油，糖，鹽調味，翻炒熟即可

5.裝盤享用

6.裝盤

烹飪技巧

包菜生吃的食療保健效果最好，故熟吃加熱不要過久，以避免破壞包菜中的有效成分。