香菇炒遲菜心如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
香菇 :150
鹽 :適量
蒜 :適量
姜 :適量
蠔油 :適量
主料
遲菜心 :350香菇 :150
輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜 :適量
姜 :適量
蠔油 :適量
1.香菇洗淨,去根部,對切備用;
2.遲菜心洗淨,摘成適量的段;
3.鍋裏熱油,爆香姜蒜;
4.先倒入香菇炒炒;
5.再倒入遲菜心;
6.炒至菜心變軟,香菇有點出水變軟;
7.加鹽調味;
8.加少許蠔油提提鮮,再次炒勻即可盛起。
菜和香菇都偏寒,放點薑片可中和。
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