鮮香燉幹明太魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鮮香燉幹明太魚，這款家常 小菜，是非常適合在冬天食用的，裏面的配料選擇的是蘿蔔，而且魚乾，也差不多在冬天食用是非常香的，而且肉質是非常的勁道，所以說喜歡吃這道菜的朋友，但是不知道做法的就可以選擇這個方法來做，既簡單又好吃。

主料

明太魚 ：適量
蘿蔔 ：適量
辣椒 ：適量

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

.幹明太魚修理，洗淨，切塊。放入清水中浸泡20分。.蘿蔔去皮，切塊。.將青辣椒，蔥，生薑，蒜切好，倒入碗中。

2.然後搓成一個個的劑子

3.用壓面的壓好放入籠裏

4.熱水開始蒸，大約10多分鐘

5.準備土豆切條茄子去皮也切條放入蒸鍋蒸熟

6.切開西紅柿和蔥薑蒜

7.鍋裏熱油爆香蔥薑蒜

8.放入熟了的土豆茄子條到點醬油撒鹽即可

用小火煮20分鐘左右，期間逐漸把湯淋在魚上。