祕製西紅柿燉牛腩如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛腩 ：適量
西紅柿 ：適量

輔料

蘑菇 ：適量
香葉 ：適量
桂皮 ：適量
番茄醬 ：適量
鹽 ：適量
洋蔥 ：半個
蔥 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 牛腩切塊兒，焯水，去除血水，洗淨，在高壓鍋中放蔥白，薑片，香葉，桂皮，將焯好的牛肉塊兒放入高壓鍋中，上氣後小火壓20分鐘；

2. 西紅柿切塊兒，洋蔥切片，蘑菇弄成小塊兒，備用；

3. 牛肉壓好回氣兒後，另起一個鍋，放少許油，加入洋蔥片，爆香，接着放入西紅柿，炒香以後放入牛腩塊兒，倒入肉湯，要沒過牛肉；

4. 然後加入蘑菇，番茄醬，加入少許的鹽，大火燒開後，小火燉40分鐘；

5. 出鍋的時候撒上香菜即可！