賣相不錯的香煎雞排如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:4.65K次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :1小勺
丘比沙拉醬 :適量
料酒 :1大勺
洋蔥絲 :適量
麪包糠 :200
白胡椒粉 :1小勺
生抽 :2大勺
西紅柿 :適量
幹澱粉 :2大勺
清水 :3大勺
主料
雞胸肉 :1塊輔料
油 :適量鹽 :1小勺
丘比沙拉醬 :適量
料酒 :1大勺
洋蔥絲 :適量
麪包糠 :200
白胡椒粉 :1小勺
生抽 :2大勺
西紅柿 :適量
幹澱粉 :2大勺
清水 :3大勺
具體步驟
1.將雞胸肉去除筋膜,放入冰箱稍微冷凍後,用刀從中間片成三片。
3.將雞肉放入碗中,加入鹽1小勺、生抽2大勺、料酒1大勺、白胡椒粉1小勺、和洋蔥絲用手抓拌均勻,醃製2個小時以上。
4.將幹澱粉加入清水調和成濃水澱粉,把雞肉放入水澱粉中雙面沾溼。
5.再放入麪包糠中雙面沾滿。?
6.鍋中倒入油,大火加熱後改成中小火,放入雞排,煎制兩面金黃即可。
7.吃的時候加上生菜、西紅柿和沙拉醬一起,相當美味。
用刀背敲打雞肉,使雞肉鬆懈,以便醃製時入味。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/oqxo6j.html