酒糟蒸石斑魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

酒糟蒸石斑魚是一道美味爽口的家常菜。酒糟香氣撲鼻，濃濃的酒香味，放在石斑魚蒸煮。保留住魚本身的原滋原味。鮮美的魚肉夾雜着濃濃的酒糟味，超級適合下飯吃。

主料

石斑魚 ：450g

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：適量
酒糟 ：適量

具體步驟

1.石斑魚。去鱗，去內腸，洗清。

2.酒糟。

3.把魚頭剁下來。放鹽醃魚。上鍋，放大蒜，放酒糟蒸石斑魚。

4.熟了取出。

5.裝盤。

烹飪技巧

水開，蒸魚。用酒糟蒸石斑魚不必放其他酒了。