特色無水蔥油雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:2小時
蔥 :50
冰糖 :10
料酒 :100ml
大料 :5個
白胡椒 :10
草果 :1個
香葉 :4片
花椒 :5
雞肉是肉類中最容易做好的一種,只用一些調料就可以做出很美味的雞肉,這道無水蔥油雞雖然需要多花點時間但是步驟簡單,不需要太多配菜,只用雞和一些香料就能夠完成。香料的獨特香味滲透在雞裏邊,雞被燜得骨肉分離入口即化,雞肉裏有滿滿的香蔥味。讓人慾罷不能!
主料
三黃雞 :1只輔料
姜 :50蔥 :50
冰糖 :10
料酒 :100ml
大料 :5個
白胡椒 :10
草果 :1個
香葉 :4片
花椒 :5
1.雞切好洗乾淨
2.姜蔥鋪在鍋底
3.雞肉把水分煸幹
4.鋪在姜蔥上
5.把香料放在雞肉上
6.再鋪一層雞肉,倒料酒
7.小火燜50分鐘
8.中間翻一次肉
9.非常香
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