酥脆香口的炒蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦 ：250

輔料

油 ：適量
蔥 ：適量
糖 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
黃酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.清洗蝦，剪去蝦鬚

2.薑切片，蒜拍碎

3.熱鍋放油，放蒜姜爆香

4.放入蝦翻炒

5.加鹽糖調味，加黃酒翻炒

6.翻炒變色後加點蔥末

7.裝盤

烹飪技巧

膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。