誘人的醋豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：400

輔料

油 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.原料，豆腐，蔥薑蒜

2.豆腐切成片

3.蔥薑蒜切末

4.坐鍋燒水,鍋內加少許食鹽,把豆腐煮下除腥撈出.

5.另起鍋燒油,油熱後下豆腐下去煎

6.煎的期間用生抽醋水鹽澱粉兌一碗料汁.

7.豆腐煎得兩面都發黃了.放入姜蒜蔥末

8.輕輕地炒勻聞到調料的香味了,即可倒入料汁

9.滑動鍋鏟,輕輕攪勻,煮至汁幹即可出鍋

烹飪技巧

豆腐下鍋最好是用鍋鏟背面輕輕滑動，不然易碎