做什麼菜都能來上一勺圖解-家中常備萬能山蒜醬湯
- 美食做法
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山蒜醬湯是家裏面不可缺少的佐料之一,無論是做烤魚、蒜蓉粉絲娃娃菜、蒜蓉粉絲扇貝,都需要用到蒜醬湯。一碗好的蒜醬湯香氣濃郁,口感絲滑,能立馬開啟人的食慾,讓本菜如虎添翼,味道上一個層次,所以,大家趕緊做起來吧。
主料
蒜蓉 :適量輔料
油 :適量蠔油 :一勺
白糖 :五克
蒸魚豉油 :一勺
詳細步驟:
第一步
切蒜
第二步
洗蒜
第三步
用紗布瀝乾水分
第四步
油鍋中倒入蒜末,炸至金黃
第五步
倒入剩下的三分之一蒜
第六步
一勺蠔油
第七步
雞精一勺
第八步
糖五克
第九步
蒸魚豉油一勺
第十步
拌勻即可
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