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關於醬湯的餐飲百科

菌菇豆腐大醬湯怎麼做-菌菇豆腐大醬湯的做法
  • 菌菇豆腐大醬湯怎麼做-菌菇豆腐大醬湯的做法

  • 食材明細主料二次淘米水(適量)豆腐(1/4快)香菇(適量)金針菇(適量)平菇(適量)圓蔥(適量)胡蘿蔔(適量)尖椒(適量)紫菜(適量)輔料韓國大醬(2勺)韓國辣醬(1勺)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇豆腐大醬湯的做法步驟1、豆腐切塊,香菇洗淨切薄片,平菇洗淨撕條,金針菇去掉根部、洗淨抖散。2、胡蘿蔔...
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大醬湯如何做簡單又好吃-DIY
  • 大醬湯如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:1個青椒:2個角瓜:1個輔料油:適量豆腐:適量蜆子:5個鹽:適量韓式辣醬:適量辣椒麪:適量具體步驟1.角瓜,土豆切片,辣椒切圈(在家裏把這些菜先準備好)2.裝在鍋中備用3.戶外爐具架好,外面圍上防風板,架上鍋4.鍋中加適...
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好喝的蝶式大醬湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的蝶式大醬湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料文蛤:適量豆腐:適量西葫蘆:適量萵筍:適量輔料炸肉醬:適量具體步驟1.文蛤洗淨,豆腐、西葫蘆切塊,萵筍、山藥、胡蘿蔔去皮切大塊、青豆、黃豆提前水發。2.鍋內加水,放入2大調羹炸肉醬攪拌均勻大火燒開。3.先放入豆...
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棒子醬湯如何做簡單又好吃
  • 棒子醬湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料牛肉(肉餡也ok):適量土豆:適量角瓜(西葫蘆):適量豆腐:適量洋蔥:適量輔料棒子辣椒醬:適量棒子大醬:適量蔥:適量蒜:適量小魚乾:適量具體步驟1.牛肉切小丁,放鍋裏和蒜一起煮煮肉的同時,土豆,西葫蘆,洋蔥,豆腐全部切成滾刀塊。...
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醬湯如何做簡單又好吃
  • 醬湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西葫蘆:半支豆腐(嫩):適量金針菇:數根蛤蜊:幾個輔料韓國大醬:適量韓國辣醬:適量具體步驟1.將西葫蘆、豆腐、金針菇切成大小適中的形狀備用2.水(淘米水)燒開,根據個人口味加入大醬、辣醬;先後加入蛤蜊、豆腐、金針菇、...
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家庭版大醬湯如何做簡單又好吃
  • 家庭版大醬湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料淘米水:700ml大醬:3湯匙(45g)甜辣醬:1湯匙(幹海帶:10g土豆:1個牛肉:100g平菇:100g豆腐:200g蛤蜊:5個西葫蘆:1/4個青辣椒:適量紅辣椒各:1/4個辣椒粉:1茶匙(5g)蒜泥:10g大蔥:4段輔料具體步驟1.幹海帶用水泡軟後,清洗乾淨撕成小片...
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日式豆腐蘑菇醬湯如何做簡單又好吃
  • 日式豆腐蘑菇醬湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮口蘑:80魚湯:2碗(250ml)豆腐:150輔料豆麪醬:45香蔥段:適量具體步驟1.將口蘑平分成4份,豆腐切塊。2.在豆麪醬中加入魚湯,不停地攪拌直到豆麪醬徹底溶解,以確保沒有硬塊。3.將調好醬的魚湯放入大碗中,加進口蘑塊,高...
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韓試大醬湯如何做簡單又好吃
  • 韓試大醬湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大醬:適量辣醬:少許豆腐半塊:適量五花肉:100g蘑菇(愛吃可多備):適量洋蔥半個:適量新鮮紅/青辣椒:1根大蔥:適量胡蘿蔔:1/4個土豆一個:適量味精:適量輔料具體步驟1.五花肉切成薄片大概3釐米寬,豆腐切塊(1釐米厚長4釐米...
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美味山蒜醬湯如何做簡單又好吃
  • 美味山蒜醬湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘山蒜醬湯顏色鮮亮,味道鮮美。是我非常喜歡的一種醬料,不管是在外面吃,還是家裏吃,我都喜歡沫這種醬料,對它的愛無法言語,讓原本平淡無奇的食物瞬間美味無比。自己製作這個醬料其實也非常的簡單,自己做的既新鮮,還...
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魚骨大醬湯怎麼做-魚骨大醬湯的做法
  • 魚骨大醬湯怎麼做-魚骨大醬湯的做法

  • “買了鱈魚回來做菜,魚骨也不能浪費啊,煮大醬湯了。”食材明細主料鱈魚魚骨(適量)蘿蔔苗(1束)金針菇(適量)輔料韓式大醬(適量)味淋(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚骨大醬湯的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內放油少許,下鱈魚骨煎出油。3、放入金針菇,加入味淋,煸炒出香味。4、...
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蝶式大醬湯「蝶兒美食」如何做簡單又好吃
  • 蝶式大醬湯「蝶兒美食」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料炸肉醬:適量文蛤:適量豆腐:適量西葫蘆:適量萵筍:適量胡蘿蔔:適量山藥:適量青豆:適量黃豆:適量輔料具體步驟1.文蛤洗淨,豆腐、西葫蘆切塊,萵筍、山藥、胡蘿蔔去皮切大塊、青豆、黃豆提前水發。2.鍋內加水,放入2大調羹...
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大醬湯怎麼做-大醬湯的做法
  • 大醬湯怎麼做-大醬湯的做法

  • “韓式大醬幾乎用了一年的時間精心製作,氣味濃郁,對於韓國人來說,少了大醬,辣椒醬,泡菜真不知日子如何過纔好,可見其影響韓國人日常生活之重要性,在韓國,大醬幾乎用於湯料理上,料理方法雖然雷同,但是口味之多會讓您大開眼界,其他也使用於沾醬,涼拌等等。隨着食材的改變,如海鮮,牛肉,豬肉...
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雪菜雞肉農大醬湯怎麼做-雪菜雞肉農大醬湯的做法
  • 雪菜雞肉農大醬湯怎麼做-雪菜雞肉農大醬湯的做法

  • “這是一個非常濃郁的大醬湯,湯汁濃稠味重。夏天沒食慾,吃上兩口,我保證食慾全部就回來了,最好多準備些白飯!這道湯在韓國,他放的是蘿蔔葉子,曬乾的或醃過的,我在上海找不到,就想到了雪菜,沒想到效果非常好,我很想介紹很多韓國料理,可是材料非常難尋,請多包涵。”食材明細主料市售雪菜...
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高麗王朝醬湯牛排火鍋加盟支援有哪些
  • 高麗王朝醬湯牛排火鍋加盟支援有哪些

  • 高麗王朝醬湯牛排火鍋加盟支援有哪些?我們都知道現在火鍋越來越受歡迎,許多人出去就餐就會選擇火鍋。因爲火鍋好吃又特別的有氛圍,可以讓朋友都聚在一起,而我們醬湯牛排火鍋除了火鍋之外,還有現在年輕人特別喜愛的西餐牛排。所以我們品牌的發展肯定是比較好的。而且我們高麗...
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朝鮮族大醬湯怎麼做-朝鮮族大醬湯的做法
  • 朝鮮族大醬湯怎麼做-朝鮮族大醬湯的做法

  • “有個90後朝鮮族妹子遇上喜歡和醬湯的男孩子,於是開始學做他喜歡喝的醬湯。”食材明細主料豬肉(2克)小白菜(0.5棵)洋蔥(0.5個)土豆(0.5個)中豆腐(1/4個)豆芽(3克)西葫蘆(1/6個)輔料大醬(3匙)生薑(2塊)蒜(1/2勺)牛肉粉(1/5勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)朝鮮族大醬湯的做法步驟1、洗淨所需...
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大醬湯汆丸子怎麼做-大醬湯汆丸子的做法
  • 大醬湯汆丸子怎麼做-大醬湯汆丸子的做法

  • “平時喜歡用清湯汆丸子,今天換個口味,用韓式黃豆醬來做一個醬香味的湯,用它來汆丸子,這個湯多了醬香味,汆的丸子也更入味,第一次嘗試用大醬湯來汆丸子,感覺還不錯哦。”食材明細主料牛肉(120g)豬肉(100g)水髮香菇(100g)水發黑木耳(50g)凍豆腐(80g)秋葵(100g)輔料韓式豆瓣醬(2小勺)薑末(適量)胡...
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韓式醬湯麪的做法 快捷早餐——韓式醬湯麪 韓式醬湯麪怎麼做
  • 韓式醬湯麪的做法 快捷早餐——韓式醬湯麪 韓式醬湯麪怎麼做

  • “早餐負責提供一上午的能量來源,可是早上又是一天中時間最緊迫的時段,所以樨兒覺得營養美味很重要方便快捷更重要!冬日裏奉上一碗色香味俱佳的快手醬湯麪,爲一天傳遞正能量哦~”食材明細主料龍鬚麪(40g)輔料黃瓜(70g)平菇(70g)雞蛋(一個)聖女果(一顆)配料韓式蒜蓉辣醬(15g)韓式大醬(5g)香...
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醬料濃郁的香氣令人食慾大增圖解-好喝又下飯的朝鮮大醬湯
  • 醬料濃郁的香氣令人食慾大增圖解-好喝又下飯的朝鮮大醬湯

  • 每次到外面吃韓料,我一定會點這道朝鮮大醬湯,一鍋熱騰騰的湯上桌,醬料濃郁的香氣令人食慾大增,而且裏面有五花肉,青椒條,豆腐塊,豆芽等,可謂葷素搭配均衡,營養價值豐富,一口湯,一口大米飯,讓人吃到滿足。主料牛肉:50克蛤蜊肉:50克豆腐:一小塊土豆:半個西葫蘆:半個豆芽:一小把輔料大蒜:2瓣青...
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醬湯麪怎麼做-醬湯麪的做法
  • 醬湯麪怎麼做-醬湯麪的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)豆瓣醬(1勺)刀削麪(適量)輔料料酒(少許)生抽(1勺)老抽(1勺)水澱粉(適量)蔥花(少許)食用油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬湯麪的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋加入料酒打散。3、鍋中油熱下入雞蛋液。4、用筷子將雞蛋劃散。5、加入蔥花炒勻。6、加入豆瓣醬炒...
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韓式嫩豆腐醬湯怎麼做-韓式嫩豆腐醬湯的做法
  • 韓式嫩豆腐醬湯怎麼做-韓式嫩豆腐醬湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)內酯豆腐(適量)輔料蔥(適量)配料濃湯寶(適量)海天黃豆醬大醬(適量)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式嫩豆腐醬湯的做法步驟1、豆腐、冬瓜切成小塊。2、加一勺大醬燉豆腐和冬瓜。3、等到豆腐有一點孔的時候放入濃湯寶。4、出鍋前加一點蔥花就可以了。...
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大醬湯如何做簡單又好吃
  • 大醬湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料牛肉:50水髮香菇:2朵韓式大醬:25老豆腐:300青紅辣椒:15角瓜:30菌菇:30豆芽:30蔥末:10淘米水:400ML泡髮香菇水:200ML大喜大牛肉粉:適量胡椒粉:適量糖:適量芝麻油:適量韓式辣椒粉:適量輔料具體步驟1.豆腐切3X3公分寬的方...
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新鮮的豬肉髮菜大醬湯如何做簡單又好吃
  • 新鮮的豬肉髮菜大醬湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料髮菜:20豬肉:200輔料油:適量鹽:適量醬油:2具體步驟1.鍋裏放入一些髮菜和豬肉。2.放入一些油。3.放一些鹽。4.放一些味精,醬油。5.蓋上蓋子。6.煮好以後就可以喝了。烹飪技巧喜歡胡椒的可以加胡椒。...
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高麗王朝醬湯牛排火鍋加盟利潤多少
  • 高麗王朝醬湯牛排火鍋加盟利潤多少

  • 最近一段時間,有一個名爲高麗王朝醬湯牛排火鍋的品牌在餐飲市場當中迅速走紅,並且很快就成永恆爲人們聚餐宴請的首選。火鍋是大家都喜歡的。其受歡迎不但是因爲美味,還因爲火鍋還帶着一點養生功效,夏天可排溼,冬天可暖身。而高麗王朝牛排火鍋,將大塊牛排用來煮火鍋,更是讓人們能...
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自制韓式土豆脊骨醬湯如何做簡單又好吃
  • 自制韓式土豆脊骨醬湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:60分鐘主料脊骨:750土豆:2個輔料紫洋蔥:4個黃豆醬:100辣醬:50砂糖:20辣椒:適量具體步驟1.我用的是小洋蔥,所以用了四個,但是如果大家用的是大洋蔥用一個就差不多了,切塊。土豆切塊。2.脊骨冷水煮去血沫,洗乾淨。3.放入少許...
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牛肉大醬湯怎麼做-牛肉大醬湯的做法
  • 牛肉大醬湯怎麼做-牛肉大醬湯的做法

  • “基本靠的食材本身的鮮味,做成的一道湯,簡單卻鮮美。”食材明細主料牛肉(適量)豆腐(適量)洋蔥(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)香蔥(適量)淘米水((或清水)適量)輔料糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)韓國大醬(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉大醬湯的做法步驟1、原料圖。牛肉切絲,豆腐、洋蔥、蘑菇...
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