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關於胸腿的餐飲百科

家常香辣烤雞胸腿如何做簡單又好吃
  • 家常香辣烤雞胸腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞胸:400雞腿:400奧爾良醃雞料:50輔料老抽:1勺半料酒:3勺白糖:2勺鹽:5自制的剁椒醬:1勺自制桂花蜂蜜:適量具體步驟1.雞胸、雞腿清洗乾淨。將雞胸、雞腿裝到大號食品袋裏,用叉子在雞胸、雞腿上叉若干小孔幫助調料入...
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豐胸米酒真的可以豐胸嗎?
  • 豐胸米酒真的可以豐胸嗎?

  • 說到豐胸這個詞語,相信是很多女人的苦惱。很多女人都在苦惱這個問題,甚至有很多女人去做了豐胸手術,不知道有沒有人瞭解過豐胸米酒嗎?相信很多人聽到的第一反應就是豐胸米酒真的可以豐胸嗎?今天這篇文章就爲大家介紹一下豐胸米酒,爲你們揭露一下豐胸米酒真的可以豐胸嗎?豐胸米酒...
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雞小胸與雞胸肉有什麼區別-雞胸肉選大胸還是小胸
  • 雞小胸與雞胸肉有什麼區別-雞胸肉選大胸還是小胸

  • 我們常說的雞胸肉,是雞胸脯上最大的兩塊肉,雞胸肉在雞胸內側,雞的胸脯肉。肉質鮮美,營養豐富,能補充較高的營養。雞胸肉富含蛋白質,容易被人體吸收,有強身健體的作用,有磷脂類營養對人的生長髮育擁有重要的作用,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一,那雞胸肉選大胸還是小胸...
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蒸烤雞胸雞腿豬肉卷怎麼做-蒸烤雞胸雞腿豬肉卷的做法
  • 蒸烤雞胸雞腿豬肉卷怎麼做-蒸烤雞胸雞腿豬肉卷的做法

  • “蒸烤雞胸雞腿豬肉卷給人的感覺非常飽滿,看似不同的三種肉類經過精心蒸烤的加工之後,水分、彈性、香氣、嚼勁一樣不缺,表面焦嫩,肥瘦適宜,鬆軟多汁。肉卷中顏色清晰,口感由外向內。可品到緊實、嫩軟、脆爽等不同的層次,咬下一口,三種肉類各有千秋,不分伯仲。”食材明細主料帶皮雞...
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辣子雞用什麼雞腿還是雞胸
  • 辣子雞用什麼雞腿還是雞胸

  • 最好選擇雞腿肉。因雞腿肉的肉比較多骨頭少,口感有嚼勁。儘管雞腿肉需要消除雞腿骨頭比較的麻煩,但其肉質更適合製作辣子雞。用雞胸肉製作辣子雞,雞肉會變得更幹,而且很柴,味道的話吃起來口感會不好一點,但是雞腿肉的口感會更加嫩一點。...
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煎雞胸的做法 減脂早餐-煎雞胸 煎雞胸怎麼做
  • 煎雞胸的做法 減脂早餐-煎雞胸 煎雞胸怎麼做

  • 食材明細主料雞胸(一塊)生菜(適量)輔料咖喱粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎雞胸的做法步驟1、雞胸肉切塊,用咖喱粉,黑胡椒粉醃製2、做好三明治後,不粘鍋刷一層薄薄的油,放入雞胸肉小火慢煎3、翻3-4次,用筷子扎透,就可以了4、擺盤5、一頓豐盛的減脂餐可以啦...
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煎雞胸怎麼做-煎雞胸的做法
  • 煎雞胸怎麼做-煎雞胸的做法

  • “一款簡單的雞胸肉做法,滿滿的蛋白質,比較適合健身和瘦身的小夥伴們。”食材明細主料雞胸(300g)金針菇(100g)秋葵(100g)輔料大蒜(1顆)鹽(適量)孜然粉(適量)料酒(1勺)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎雞胸的做法步驟1、雞胸肉洗淨瀝乾水分。2、準備其他備用材料。3、雞胸肉切片加少量...
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宮保雞丁用雞胸肉還是雞腿肉
  • 宮保雞丁用雞胸肉還是雞腿肉

  • 都可以。在外面菜館中,宮保雞丁用的是雞胸肉,因爲成本低,但雞胸肉因爲不容易入味,而且雞胸肉本身的口感就比較乾澀,所以在製作前最好先用刀背去拍打雞胸肉和加入一隻蛋白,可以讓雞胸肉的肉質更加嫩滑和入味。家常製作宮保雞丁可以用雞腿肉,口感會更好。...
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咖喱雞用雞腿做還是雞胸肉
  • 咖喱雞用雞腿做還是雞胸肉

  • 雞腿肉。雞腿肉比較細嫩,口感好於雞胸肉,雞胸肉吃起來會比較柴,雞腿肉的脂肪成分含量更高,這樣做的咖喱雞味道會更加的鮮嫩可口。做咖喱雞的時候要先放雞肉後放咖喱,這樣才能把雞肉充分的煮熟與入味。在咖喱雞裏放些辣椒,會更加的開胃。...
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炸雞胸肉的做法 韓式炸雞胸肉 炸雞胸肉怎麼做
  • 炸雞胸肉的做法 韓式炸雞胸肉 炸雞胸肉怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(1個)料酒(適量)麪粉(2勺)澱粉(1勺)番茄醬(1勺)韓式辣醬(1勺)白糖(1勺)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉切小塊。2、加蔥,姜,鹽,胡椒粉,雞蛋,料酒。3、拌勻醃製半小時。4、碗中放入番茄醬,韓式...
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做咖喱雞塊用雞腿還是雞胸
  • 做咖喱雞塊用雞腿還是雞胸

  • 雞腿肉。做咖喱雞最好是用雞腿肉,雞腿肉做咖喱比較嫩滑,雞胸肉比較柴不適合做咖喱雞塊。做咖喱雞前要將雞腿肉焯水去腥味去血沫,最好是水中加入薑片。做咖喱雞需要用到咖喱塊、土豆、迷迭香、羅勒、胡椒粉、鹽。喜歡馬蘇拉里奶酪的可以加入。土豆以切丁爲主,雞腿肉要剔除骨頭...
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做咖喱煮雞胸肉還是雞腿肉
  • 做咖喱煮雞胸肉還是雞腿肉

  • 雞胸肉。購買雞胸肉的時候可以挑選一下,可以看一下雞胸肉的肉質,新鮮的雞胸肉肉質是緊密的按壓起來有彈性,雞胸肉摸起來比較軟沒有彈性就是放置的時間過長了;可以看一下雞胸肉的顏色,新鮮的雞胸肉的顏色是粉紅色的而且看起來有光澤。...
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雞胸肉好吃嗎-雞胸肉蒸多久
  • 雞胸肉好吃嗎-雞胸肉蒸多久

  • 我們很多人現在越來越喜歡健身了,我們都知道一件事情,那就是健身使非常注意飲食搭配的,因爲只有飲食均衡纔能有助於自己的健身。而絕對大多數健身的人都會選擇一種食物,那就是雞胸肉。很多人就想要問一個問題,雞胸肉蒸多久纔會熟?我相信很多人都不是非常清楚這個問題,下面大家...
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炸雞胸的做法 輕食菜譜~炸雞胸 炸雞胸怎麼做
  • 炸雞胸的做法 輕食菜譜~炸雞胸 炸雞胸怎麼做

  • “對於減肥健身的朋友,烤雞胸配蔬菜是最佳選擇。。冷凍的雞胸可以用空氣炸鍋直接烤制。”食材明細主料雞胸(兩個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸雞胸的做法步驟1、超市買來醃製好的雞胸,也可以買來普通雞胸,用鹽隔夜醃製。2、雞胸放入空氣炸鍋。3、炸十分鐘。4...
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雞胸肉選大胸還是小胸
  • 雞胸肉選大胸還是小胸

  • 雞胸肉很多人都吃過,肉質鮮嫩,不管是做成宮保雞丁、涼拌雞絲還是香煎雞胸肉都非常的美味可口。雞胸肉分爲大胸和小胸,兩者都有較高的營養價值,那麼大家知道在選擇雞胸肉時應該選大胸還是小胸呢?二者到底有什麼區別呢?那麼就讓小編就來爲你們解答吧。一、雞胸肉選大胸還是小胸從...
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和風鴨胸的做法 GUTEN和風鴨胸 和風鴨胸怎麼做
  • 和風鴨胸的做法 GUTEN和風鴨胸 和風鴨胸怎麼做

  • “放在冰箱慢慢入味,適合夏天的涼菜。時間很重要,應景對時的料理纔是料理的重點。”食材明細主料鴨胸(200g)味淋(少許)紫蘇(少許)輔料醬油(少許)米酒(少許)柴魚高湯(少許)鹹甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)和風鴨胸的做法步驟1、一開始先製作才柴魚高湯,將水煮到小滾之後關火,放入柴魚片,...
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火腿雞胸肉拌木耳怎麼做-火腿雞胸肉拌木耳的做法
  • 火腿雞胸肉拌木耳怎麼做-火腿雞胸肉拌木耳的做法

  • “這是一道減脂餐,酸辣爽口,飽腹又減脂。”食材明細主料泡發木耳(50g)雞胸肉(適量)哈爾濱紅腸(半根)輔料蒜蓉(適量)小米辣(2個)調料陳醋(3勺)蠔油(1勺)生抽(3勺)白糖(1勺)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿雞胸肉拌木耳的做法步驟1、雞胸肉切塊,直接用清水加一勺料酒、幾片薑片煮熟備用。2...
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雞胸怎麼製作-雞胸是什麼
  • 雞胸怎麼製作-雞胸是什麼

  • 雞胸肉可以說是一道減肥聖品了,如何製作出美味的雞胸肉呢,如何讓我們的減肥餐變的更好吃更美味呢。今天小編就爲大家帶來有關減肥餐的製作方法。想學的小夥伴們不妨一起學習一下吧。雞胸是雞肉中最有嚼勁的一塊肉,不僅口感好,而且製作方法極多。雞胸是什麼,雞胸怎麼製作雞胸是...
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辣子雞丁是用雞腿肉還是雞胸肉
  • 辣子雞丁是用雞腿肉還是雞胸肉

  • 雞胸肉。在購買雞的時候要注意:1、看顏色,新鮮的雞應該是有光澤的,而且顏色很正常,要是沒有光澤,還是不要購買。2、聞味道,要是聞到雞有異味,還是不要購買,可能那個雞放了很長時間的。3、摸一下雞的表面,看有沒有粘性和彈性,要是會粘手,還是不要購買比較好。...
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炸雞塊用雞胸還是雞腿
  • 炸雞塊用雞胸還是雞腿

  • 都可以。要想炸出來的雞塊外脆裏嫩,得注意澱粉和麪粉的比例,建議比例爲7:3。澱粉油炸後有膨脹的效果,而麪粉被油炸過之後會比較脆硬,因此建議澱粉的比例要比麪粉大一些,這樣炸出來雞塊的外皮口感會膨鬆,且吃起來酥脆美味。...
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咖喱雞用雞腿還是雞胸肉
  • 咖喱雞用雞腿還是雞胸肉

  • 雞胸肉。由於雞腿肉會含有一部分雞皮,雞皮在咖喱中會影響口感。雞腿中含有很多雞油,雞油也會影響咖喱本身的風味兒。如果沒有雞胸肉,使用雞腿肉需要去皮。雞胸肉既沒有雞皮,也沒有過多的脂肪,非常適合製作咖喱雞,所以在製作咖喱雞時優先使用雞胸肉。...
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做咖喱雞塊是雞腿還是雞胸
  • 做咖喱雞塊是雞腿還是雞胸

  • 雞腿。咖喱雞塊是一道有濃郁香味的特色菜。雞腿肉相對比雞胸肉的口感會更好,更鮮嫩一些。烹煮前要先將雞腿中的骨頭剔除,然後放少量的鹽和料酒醃製10分鐘,這樣可以去除雞肉中的腥味,烹煮前先將雞腿煸出油脂後再烹煮,這樣做出來的雞腿肉口感鮮嫩不油膩。...
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豐胸飲食飲食豐胸
  • 豐胸飲食飲食豐胸

  • 胸部小的原因有很多,其中一個就是因爲近年來女性追求“瘦”爲美。很多女性爲了減肥,不吃肉。而我們的胸部呢,大多都是脂肪,這樣什麼都不吃,胸部肯定大不了,所以豐胸飲食飲食豐胸是必不可少的。下面這些豐胸食譜每天堅持少吃一些,是不會讓您體重增長的!豐胸飲食飲食豐胸1、加味黑...
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雞胸肉和雞腿肉哪個營養價值高-炸雞排是雞胸肉嗎
  • 雞胸肉和雞腿肉哪個營養價值高-炸雞排是雞胸肉嗎

  • 炸雞應該是大夥兒瞭解的不可以再瞭解的一款特色小吃了,現在在街頭常常能看到,味非常的香,口味非常好,炸雞排作爲一種街邊小吃出現在大家的視線當中並深受大家的喜愛,人們無論走到哪裏看到街邊賣炸雞排的總要來上一份來解解饞,最近,有很多人好奇炸雞排是雞胸肉嗎?雞胸肉和雞腿肉...
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火腿雞胸肉三明治如何做簡單又好吃
  • 火腿雞胸肉三明治如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:1塊麪包片:適量千島沙拉醬:適量黑胡椒碎:適量西紅柿:兩片輔料鹽:適量具體步驟1.雞胸肉煮熟,撕碎。加入千島沙拉醬和和胡椒碎適量,以及食鹽攪拌成混合糊狀。取麪包對角切成涼拌,加入火腿西紅柿以及雞胸...
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