家常麻辣雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮雞腿 ：4個

輔料

姜 ：適量
紅辣椒 ：適量
花椒 ：適量
醬油 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1. 用鍋把水燒開後加入薑片，關小火（煤氣爐最小的芯），把雞腿放進去蓋上鍋蓋，約15分鐘後，用牙籤刺一下雞腿，沒有血水就OK了。

2. 把雞腿取出，放進冰箱速凍那個，放半個小時後就拿出來。

3. 將雞腿脫骨，把骨頭放在盤子最下面，然後按橫式將雞腿切細。

4. 爆炒蒜泥，隨後放入紅辣椒，姜，花椒翻炒一會（油要放多一些），加入味士達醬油，把這個醬料淋在雞腿上即可。