香濃的紅燒羊排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊排 ：750
白蘿蔔 ：100
棗（幹） ：8

輔料

花生油 ：25
澱粉(豌豆) ：10
味精 ：2
料酒 ：3
鹽 ：3
辣椒粉 ：2
姜 ：3
大蔥 ：5
醬油 ：4
胡椒粉 ：2

具體步驟

1. 將羊排骨洗淨剁段，蘿蔔洗淨切塊，香菜洗淨切段；大蔥洗淨切段；姜洗淨切塊；

2. 鍋內添水燒開，放入羊排骨和蘿蔔同煮，熟後撈出備用。

3. 炒鍋注油燒熱，下蔥姜爆鍋，放入辣椒醬、紅棗、醬油、白糖、胡椒粉、料酒及適量清水，放入羊排骨燒開後，再放入煮過的蘿蔔，用慢火燒至熟爛，放入鹽，用水澱粉勾芡，撒上香菜段，翻勻出鍋即可。