青瓜肉片燒豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘
瘦肉 :150
內酯豆腐 :一盒
鹽 :適量
雞精 :適量
黃酒 :適量
油 :適量
主料
青瓜 :一根瘦肉 :150
內酯豆腐 :一盒
輔料
生薑 :一片鹽 :適量
雞精 :適量
黃酒 :適量
油 :適量
具體步驟
1. 姜切成絲備用,瘦肉切成薄片,用適量鹽、黃酒、生薑絲醃製3-5分鐘; 青瓜洗淨,切成片,備用; 盒裝內酯豆腐,用刀劃成小塊備用;
2. 熱鍋,放入適量油,油熱後,倒入肉片翻炒,至變色後倒入青瓜片繼續翻炒1分鐘,加入2小碗水(約400-500ml);
3. 煮沸後倒入切好的豆腐,燒滾後再燒1-2分鐘,加入適量鹽、醬油、雞精調味,出鍋。
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