黃瓜絲 2 香醋金針菇涼拌 怎麼做-香醋金針菇涼拌 的做法 香醋金針菇涼拌 ★
- 美食做法
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“細細的小黃瓜搭配滑順冰透的金菇絲,是夏日裏的極度誘惑!
至於黑醋、紅醋、紅酒醋、水果醋或白醋,挑一款你喜歡的都好。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香醋金針菇涼拌 的做法步驟
1、金針菇切小段燙熟,瀝乾放涼
2、小黃瓜切絲;堆棧裝盤
3、將所有調料混勻,吃之前淋醬拌勻。★黑胡椒先溶解餘熱水中,辣度會更強。
小竅門
★小黃瓜一沾鹽就會出水軟化,所以先裝盤冰冰箱,吃之前再淋醬拌勻。
★可改用和風沙拉醬汁(另加醬油或醋調整鹹、酸)。
★火辣版麻油改紅油。
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