香油雞蛋羹如何做簡單又好吃-DIY

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：1個

輔料

香油 ：適量
鹽 ：適量
細香蔥 ：適量

具體步驟

1.在碗中倒入適量清，不要太多

2.加入適量食鹽

3.用筷子攪拌均勻

4.加上一點香油

5.準備好香蔥與雞蛋

6.把雞蛋打入另一碗中，順時針攪拌均勻

7.將雞蛋液倒入溶解好的碗中

8.再次攪拌均勻，上面會有上層油

9.撒上一點蔥花

10.倒入蒸鍋，大火蒸10-20分鐘即可

烹飪技巧

加食鹽的過程，一定要有筷子攪拌均勻溶解好，不然就會出現下層鹹，上層淡