素什錦如何做簡單又好吃-一道四季常備的健康清爽小菜

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

菜花半個 ：適量
芹菜半根 ：適量
木耳六朵 ：適量
花生米100克 ：適量
蔥姜 ：適量
鹽1小勺 ：適量
味精 ：適量
糖 ：適量

輔料

香油 ：適量

具體步驟

1. 備料：菜花切小朵、芹菜切斜段、木耳泡發後撕成小朵、花生米提前泡半小時、蔥姜切絲備用。

2. 煮熟所有食材：分步煮熟所有食材，喜軟的，火候可略大些，喜硬的，斷生即可。

3. 拌勻：鍋中入適量油燒至七成熱時下蔥薑絲爆香，後放入所有煮熟的食材及調料拌勻即可。